食品包裝袋插入芯片 光盤行動更智能

“光盤行動”倡導(dǎo)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)，帶動大家珍惜糧食、吃光盤子食物，于2013年正式啟動之后便得到了全國媒體和民眾、餐廳和院校的響應(yīng)。光盤行動旨在促使人們養(yǎng)成生活中珍惜糧食、厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的習(xí)慣，而不要只是一場行動。

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前世界上糧食浪費(fèi)非常嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國消費(fèi)者每年僅餐飲浪費(fèi)的食物蛋白和脂肪就分別達(dá)800萬噸和300萬噸，最少倒掉了約2億人一年的口糧。而在歐美，如英國，食物浪費(fèi)組織表示，英國家庭每年都會扔掉700萬公噸的食物，其中有400萬左右的食物其實(shí)都可以避免被扔掉，價(jià)值120億英鎊。

　　隨意倒掉的剩菜剩飯，很可能是2億人的口糧。歐盟委員會也表示每年英國的餐廳、酒吧、酒店等扔掉的食物價(jià)值達(dá)到25億英鎊。浪費(fèi)食物的總量每年達(dá)到92萬公噸，這些食物一共可以制作成13億份飯菜。食物浪費(fèi)組織表示，英國家庭每年都會扔掉700萬公噸的食物，其中有400萬左右的食物其實(shí)都可以避免被扔掉，價(jià)值120億英鎊。

最近，英國科學(xué)家開發(fā)出了一種可以插入食品包裝袋的嵌入式芯片，將食品包裝袋“智能化”，它能評估該食品的保質(zhì)期時(shí)限，當(dāng)袋中食物即將過期時(shí)，芯片還會給用戶發(fā)出信息提醒“趕緊開餐了”。這種新科技比傳統(tǒng)的僅僅只記錄保質(zhì)期更加便利，畢竟當(dāng)食物被儲存起來時(shí)，人們往往會忘記什么時(shí)候食物會過期。這種芯片的出現(xiàn)同樣也能大大減少因?yàn)檫^期而被浪費(fèi)掉的食物。

　　食品浪費(fèi)在最近幾個(gè)月里一直在受到嚴(yán)密的檢查。在去年，超市巨頭樂購表示在2013年上半年其一共有3萬公噸的食物被浪費(fèi)掉。被浪費(fèi)的食物主要來自水果，蔬菜和烘培食物。他們表示有三分之二的超市食物是一直被放在容器里直到壞掉，其中包括68%的袋裝沙拉，50%的烘培食物，以及25%的葡萄都是如此。

　　有大量的食物被人們?nèi)拥?，不過其中大部分都是因被放太久而變質(zhì)不能食用導(dǎo)致。歐盟委員會也表示每年英國的餐廳、酒吧、酒店等扔掉的食物價(jià)值達(dá)到25億英鎊。浪費(fèi)食物的總量每年達(dá)到92萬公噸，這些食物一共可以制作成13億份飯菜。

　　分析認(rèn)為，如果這種芯片真的能夠推廣開來，對于節(jié)約糧食肯定是好事，但到時(shí)候歐盟恐怕又要頭疼這種芯片本身的高成本問題了。