家用榨油機(jī)看上去很美 生存空間待培育
發(fā)布時間：2013/10/08 點(diǎn)擊量：
食用油市場亂象讓普通消費(fèi)身心俱疲，不少消費(fèi)者聞“油”色變，一些商家借此大做文章，被視為“操作簡便，現(xiàn)吃現(xiàn)榨，成油綠色新鮮”且外型小巧的家用榨油機(jī)迎時而生，但中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相對于廠家的極力推銷，卻由于價格高端，市場培育還需要時間。
順時而出
近幾年我國很多地方都存在一個令人發(fā)指的問題——地溝油，地溝油流入餐桌，嚴(yán)重威脅到人的生命健康，而市場上的成品油雖然相對健康營養(yǎng)，但也有一些雜牌產(chǎn)品在渾水摸魚，由此家用榨油機(jī)也可謂順‘時’而出。
家用榨油機(jī)具有很多優(yōu)點(diǎn)?？梢酝ㄟ^消費(fèi)者自己掌控時間和用量，隨榨隨用，而且所壓榨出的油沒有使用化學(xué)劑，天然營養(yǎng)不被破壞，保留油脂本身的濃香味，確保產(chǎn)品本身的原汁原味、安全、衛(wèi)生、無污染。家用榨油機(jī)摒除了一般工業(yè)榨油機(jī)體形龐大而笨拙的缺點(diǎn)，一般只有微波爐大小，不占用家庭面積，而且克服了工業(yè)榨油機(jī)使用時機(jī)械聲較大的缺點(diǎn)，基本上實(shí)現(xiàn)了無噪音運(yùn)作，使用時發(fā)出的聲音小于豆?jié){機(jī)，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、核桃仁、杏仁等多種油料，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。
在位于濟(jì)南市經(jīng)七路的活動現(xiàn)場，工作人員將花生、芝麻等原料放入榨油機(jī)，機(jī)器就會自動完成炒、壓、排等工序，一會兒工夫，新鮮的食用油就“出爐”了。據(jù)工作人員介紹，家用榨油機(jī)使用物理壓榨的方式將油榨出來，而不是工業(yè)榨油常用的化學(xué)浸出法，整個過程不用添加任何化工原料，因此十分健康環(huán)保。而且榨油后的渣滓很有營養(yǎng)，可以拿來做菜做餅，完全物盡其用不浪費(fèi)。
價格高端成阻礙
盡管東西“看起來挺美”，但許多市民一問價格紛紛打了退堂鼓。“搞活動價格還要每臺2380元，太不劃算了，買一臺榨油機(jī)花的錢完全可以拿來買好幾年的油。”市民閆女士說，她的看法引起了許多人的共鳴。
登錄淘寶網(wǎng)可以看到，銷售家用榨油機(jī)的店鋪有數(shù)十家，包括天工坊、太古、九優(yōu)等品牌，售價大都在3000元上下，但銷量普遍不大，絕大多數(shù)都是個位數(shù)。“價格太離譜了，我在市場上看到一些半自動現(xiàn)榨花生油用的機(jī)器雖然比這個大了一點(diǎn)點(diǎn)，也不過幾百元，要是不超過1000元還可以考慮。”一名網(wǎng)民的話引起了不少贊同的跟帖。
27日，記者先后調(diào)查了濟(jì)南市大潤發(fā)、銀座、蘇寧、國美幾大賣場，發(fā)現(xiàn)竟無一家在售家用榨油機(jī)。就連美的、飛利浦這樣的小家電“老大”也沒有相關(guān)產(chǎn)品。銷售人員稱來問的人很少，廠家也沒有興趣做。
便捷性待改進(jìn)
據(jù)了解，家用榨油機(jī)的產(chǎn)品創(chuàng)意和研發(fā)起步于2008年，經(jīng)過幾年研發(fā)，相關(guān)技術(shù)已趨于成熟，相關(guān)產(chǎn)品也于去年開始上市銷售。但除了網(wǎng)站以外，目前家用榨油機(jī)基本以廠家直銷的形式存在，銷售渠道比較狹窄。
對此，濟(jì)南社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長王征表示，隨著時代的進(jìn)步，食品安全愈發(fā)受到重視，越來越多的消費(fèi)者開始放棄成品采購，自己動手制作豆?jié){、酸奶、面包等食品，隨之豆?jié){機(jī)、酸奶機(jī)、榨汁機(jī)、面包機(jī)等食品小家電也快速步入家庭。在這種背景下，家用榨油機(jī)迎合了人們對食品安全的需要，以及對“廚房DIY”的興趣，因此從長遠(yuǎn)來看具有一定的市場前景。
“不過，由于產(chǎn)品價格、質(zhì)量及消費(fèi)群體限制等問題，家用榨油機(jī)市場預(yù)計(jì)不會太大。”王征分析，畢竟有錢有閑的消費(fèi)者是有限的，他們的需求很難同大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn)相提并論，而較小的需求量也使得生產(chǎn)成本難以降低。此外，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，家用榨油機(jī)還不同程度存在榨油時間長、出油少及難清理、易污染等問題，因此稱其為“食用油革命”未免有些言之過早和夸大其詞。
普及尚需時日
雖然多方面迎合了市場需求，但家用榨油機(jī)作為近年來新面市的電器產(chǎn)品，也面臨著價格高端的問題。一臺榨油機(jī)的價格大多在1500元左右，如果帶有更多新的智控搭配功能的升級產(chǎn)品，則市場價可達(dá)兩三千元。很多消費(fèi)者對榨油機(jī)這種新產(chǎn)品很感興趣，但價格方面卻覺得偏高。
目前榨油機(jī)在市場推廣中存在的一個難度是價格，一臺榨油機(jī)的價格往往在1500元左右，很多經(jīng)銷商對榨油機(jī)產(chǎn)品很感興趣，但是往往在詢問價格之后轉(zhuǎn)身離開，一位榨油機(jī)生產(chǎn)商無奈的告訴筆者，生產(chǎn)榨油機(jī)前期投產(chǎn)二百多萬，為了盡快的回籠資金，提高前期價格也是無奈之舉，而隨著榨油機(jī)這一新興市場的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價格的回落也是可以預(yù)見的。
家用榨油機(jī)在小家電領(lǐng)域中算是處于中高端位置，與其他新型家電產(chǎn)品一樣，其概念推廣和市場培育還需要時間，隨著榨油機(jī)這一新興市場的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價格的回落也是可以預(yù)見的。屆時，家用榨油機(jī)可是真正成為大眾家電產(chǎn)品。
相關(guān)鏈接：榨油機(jī)的七大優(yōu)勢
榨油機(jī)構(gòu)思新穎機(jī)電一體。榨油機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、安全穩(wěn)定、采用全自動化裝置，從投料到成品一次完成僅需幾分鐘。
榨油機(jī)材質(zhì)優(yōu)良工藝精密。榨油機(jī)采用高碳鋼，經(jīng)高頻淬火、耐熱處理面成，硬度高，強(qiáng)度大，耐磨性好，適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機(jī)的使用壽命，使用時間可達(dá)幾十年之久。
榨油機(jī)榨膛合理出油率高。榨油機(jī)采用多級推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，使榨膛壓力迅速增大，使油料一次性裂變分離，再采用紅外線溫控系統(tǒng)，自動控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化激活油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。
榨油機(jī)溫控炒料自動倒出。俗話說ldquo三分壓榨，七分炒料rdquo，炒料的好壞，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，而炒料的關(guān)鍵在炒料機(jī)的質(zhì)量和裝置。榨油機(jī)采用齒輪傳動，各型號均安裝減振降噪音裝裝置，加厚鋼板和炒膛容積，可用多種加熱燃料加熱（煤、電、氣柴火等），廣泛加熱、炒料快等設(shè)計(jì)理念，大大提高了炒料機(jī)使用壽命和炒籽質(zhì)量，還裝配了油料溫度顯示儀表、倒順開關(guān)功能等先進(jìn)裝置，操作簡便，自動化程度高等特點(diǎn)。
榨油機(jī)四季皆宜不受限制。榨油機(jī)不受氣候的制約，東西南北四季皆宜，因油盤裝置采用了加熱控系統(tǒng)，可根據(jù)環(huán)境溫度，自動調(diào)節(jié)毛油溫度，以達(dá)到快速精濾的效果，所以不受季節(jié)、氣候的影響，一年四季均可壓榨經(jīng)營。
榨油機(jī)高效精濾系統(tǒng)裝置。榨油機(jī)增加了濾油壓力，提高了毛油的溫度，全新導(dǎo)油新技術(shù)，乍動過濾，油品純正，濾油與壓榨同步進(jìn)行，大大提高了濾油速度，方便實(shí)用，是廣大用戶的理想選擇。
榨油機(jī)廣泛壓榨一機(jī)多用。不論全國各地氣候條件差異，榨油機(jī)真正實(shí)現(xiàn)開機(jī)即可出油的效果，榨油機(jī)采用了強(qiáng)制下料裝置，送料均速，壓榨速度快，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、棉籽、花椒籽、核桃仁、桐籽、蓖麻、杏仁等多種油料作用。
順時而出
近幾年我國很多地方都存在一個令人發(fā)指的問題——地溝油，地溝油流入餐桌，嚴(yán)重威脅到人的生命健康，而市場上的成品油雖然相對健康營養(yǎng)，但也有一些雜牌產(chǎn)品在渾水摸魚，由此家用榨油機(jī)也可謂順‘時’而出。
家用榨油機(jī)具有很多優(yōu)點(diǎn)?？梢酝ㄟ^消費(fèi)者自己掌控時間和用量，隨榨隨用，而且所壓榨出的油沒有使用化學(xué)劑，天然營養(yǎng)不被破壞，保留油脂本身的濃香味，確保產(chǎn)品本身的原汁原味、安全、衛(wèi)生、無污染。家用榨油機(jī)摒除了一般工業(yè)榨油機(jī)體形龐大而笨拙的缺點(diǎn)，一般只有微波爐大小，不占用家庭面積，而且克服了工業(yè)榨油機(jī)使用時機(jī)械聲較大的缺點(diǎn)，基本上實(shí)現(xiàn)了無噪音運(yùn)作，使用時發(fā)出的聲音小于豆?jié){機(jī)，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、核桃仁、杏仁等多種油料，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。
在位于濟(jì)南市經(jīng)七路的活動現(xiàn)場，工作人員將花生、芝麻等原料放入榨油機(jī)，機(jī)器就會自動完成炒、壓、排等工序，一會兒工夫，新鮮的食用油就“出爐”了。據(jù)工作人員介紹，家用榨油機(jī)使用物理壓榨的方式將油榨出來，而不是工業(yè)榨油常用的化學(xué)浸出法，整個過程不用添加任何化工原料，因此十分健康環(huán)保。而且榨油后的渣滓很有營養(yǎng)，可以拿來做菜做餅，完全物盡其用不浪費(fèi)。
價格高端成阻礙
盡管東西“看起來挺美”，但許多市民一問價格紛紛打了退堂鼓。“搞活動價格還要每臺2380元，太不劃算了，買一臺榨油機(jī)花的錢完全可以拿來買好幾年的油。”市民閆女士說，她的看法引起了許多人的共鳴。
登錄淘寶網(wǎng)可以看到，銷售家用榨油機(jī)的店鋪有數(shù)十家，包括天工坊、太古、九優(yōu)等品牌，售價大都在3000元上下，但銷量普遍不大，絕大多數(shù)都是個位數(shù)。“價格太離譜了，我在市場上看到一些半自動現(xiàn)榨花生油用的機(jī)器雖然比這個大了一點(diǎn)點(diǎn)，也不過幾百元，要是不超過1000元還可以考慮。”一名網(wǎng)民的話引起了不少贊同的跟帖。
27日，記者先后調(diào)查了濟(jì)南市大潤發(fā)、銀座、蘇寧、國美幾大賣場，發(fā)現(xiàn)竟無一家在售家用榨油機(jī)。就連美的、飛利浦這樣的小家電“老大”也沒有相關(guān)產(chǎn)品。銷售人員稱來問的人很少，廠家也沒有興趣做。
便捷性待改進(jìn)
據(jù)了解，家用榨油機(jī)的產(chǎn)品創(chuàng)意和研發(fā)起步于2008年，經(jīng)過幾年研發(fā)，相關(guān)技術(shù)已趨于成熟，相關(guān)產(chǎn)品也于去年開始上市銷售。但除了網(wǎng)站以外，目前家用榨油機(jī)基本以廠家直銷的形式存在，銷售渠道比較狹窄。
對此，濟(jì)南社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長王征表示，隨著時代的進(jìn)步，食品安全愈發(fā)受到重視，越來越多的消費(fèi)者開始放棄成品采購，自己動手制作豆?jié){、酸奶、面包等食品，隨之豆?jié){機(jī)、酸奶機(jī)、榨汁機(jī)、面包機(jī)等食品小家電也快速步入家庭。在這種背景下，家用榨油機(jī)迎合了人們對食品安全的需要，以及對“廚房DIY”的興趣，因此從長遠(yuǎn)來看具有一定的市場前景。
“不過，由于產(chǎn)品價格、質(zhì)量及消費(fèi)群體限制等問題，家用榨油機(jī)市場預(yù)計(jì)不會太大。”王征分析，畢竟有錢有閑的消費(fèi)者是有限的，他們的需求很難同大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn)相提并論，而較小的需求量也使得生產(chǎn)成本難以降低。此外，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，家用榨油機(jī)還不同程度存在榨油時間長、出油少及難清理、易污染等問題，因此稱其為“食用油革命”未免有些言之過早和夸大其詞。
普及尚需時日
雖然多方面迎合了市場需求，但家用榨油機(jī)作為近年來新面市的電器產(chǎn)品，也面臨著價格高端的問題。一臺榨油機(jī)的價格大多在1500元左右，如果帶有更多新的智控搭配功能的升級產(chǎn)品，則市場價可達(dá)兩三千元。很多消費(fèi)者對榨油機(jī)這種新產(chǎn)品很感興趣，但價格方面卻覺得偏高。
目前榨油機(jī)在市場推廣中存在的一個難度是價格，一臺榨油機(jī)的價格往往在1500元左右，很多經(jīng)銷商對榨油機(jī)產(chǎn)品很感興趣，但是往往在詢問價格之后轉(zhuǎn)身離開，一位榨油機(jī)生產(chǎn)商無奈的告訴筆者，生產(chǎn)榨油機(jī)前期投產(chǎn)二百多萬，為了盡快的回籠資金，提高前期價格也是無奈之舉，而隨著榨油機(jī)這一新興市場的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價格的回落也是可以預(yù)見的。
家用榨油機(jī)在小家電領(lǐng)域中算是處于中高端位置，與其他新型家電產(chǎn)品一樣，其概念推廣和市場培育還需要時間，隨著榨油機(jī)這一新興市場的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價格的回落也是可以預(yù)見的。屆時，家用榨油機(jī)可是真正成為大眾家電產(chǎn)品。
相關(guān)鏈接：榨油機(jī)的七大優(yōu)勢
榨油機(jī)構(gòu)思新穎機(jī)電一體。榨油機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、安全穩(wěn)定、采用全自動化裝置，從投料到成品一次完成僅需幾分鐘。
榨油機(jī)材質(zhì)優(yōu)良工藝精密。榨油機(jī)采用高碳鋼，經(jīng)高頻淬火、耐熱處理面成，硬度高，強(qiáng)度大，耐磨性好，適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機(jī)的使用壽命，使用時間可達(dá)幾十年之久。
榨油機(jī)榨膛合理出油率高。榨油機(jī)采用多級推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，使榨膛壓力迅速增大，使油料一次性裂變分離，再采用紅外線溫控系統(tǒng)，自動控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化激活油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。
榨油機(jī)溫控炒料自動倒出。俗話說ldquo三分壓榨，七分炒料rdquo，炒料的好壞，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，而炒料的關(guān)鍵在炒料機(jī)的質(zhì)量和裝置。榨油機(jī)采用齒輪傳動，各型號均安裝減振降噪音裝裝置，加厚鋼板和炒膛容積，可用多種加熱燃料加熱（煤、電、氣柴火等），廣泛加熱、炒料快等設(shè)計(jì)理念，大大提高了炒料機(jī)使用壽命和炒籽質(zhì)量，還裝配了油料溫度顯示儀表、倒順開關(guān)功能等先進(jìn)裝置，操作簡便，自動化程度高等特點(diǎn)。
榨油機(jī)四季皆宜不受限制。榨油機(jī)不受氣候的制約，東西南北四季皆宜，因油盤裝置采用了加熱控系統(tǒng)，可根據(jù)環(huán)境溫度，自動調(diào)節(jié)毛油溫度，以達(dá)到快速精濾的效果，所以不受季節(jié)、氣候的影響，一年四季均可壓榨經(jīng)營。
榨油機(jī)高效精濾系統(tǒng)裝置。榨油機(jī)增加了濾油壓力，提高了毛油的溫度，全新導(dǎo)油新技術(shù)，乍動過濾，油品純正，濾油與壓榨同步進(jìn)行，大大提高了濾油速度，方便實(shí)用，是廣大用戶的理想選擇。
榨油機(jī)廣泛壓榨一機(jī)多用。不論全國各地氣候條件差異，榨油機(jī)真正實(shí)現(xiàn)開機(jī)即可出油的效果，榨油機(jī)采用了強(qiáng)制下料裝置，送料均速，壓榨速度快，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、棉籽、花椒籽、核桃仁、桐籽、蓖麻、杏仁等多種油料作用。
